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CAFÉ STA. EDWIRGES - 500g
ARARA

R$46,90
    Café de bebida naturalmente doce, com notas frutadas, acidez tartárica, corpo licoroso com um toque de toffee e finalização agradável com suave toque de uvas verdes.
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CAFÉ STA. EDWIRGES - 500g
MUNDO NOVO

R$46,90
    Resultantes de uma lavoura com mais de 85 anos de idade, este café traz a resiliência como uns dos seus atributos. São plantas que, por já terem passado por todos os tipos de intempéries característicos do clima de montanha, produzem um café de bebida naturalmente doce, de corpo licoroso com notas de caramelo e chocolate, acidez cítrica e finalização agradável com nuance de passas.
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CAFÉ STA. EDWIRGES - 500g
CATUAÍ AMARELO

R$46,90
    Café que apresenta uma bebida de notas doces com um toque suave de amêndoas, acidez cítrica e corpo licoroso com finalização marcante de caramelo.
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BLOG

25/01/2022

O QUE SÃO OS “CAFÉS ESPECIAIS”?

A expressão Café Especial vem do termo em inglês “Specialty coffee” ou “Speciality coffee”. Na tradução literal, a expressão significa café de especialidade, mas no Brasil ficou conhecido popularmente apenas como café especial.
25/01/2022

A IMPORTÂNCIA DA TORRA

Uma vez colhidos e selecionados a dedo, os grãos dos cafés especiais da Fazenda Santa Edwirges, ainda verdes (crus), passam pelo processo que os transformarão na bebida aromática e saborosa que você conhece: a torra.
25/01/2022

A IMPORTÂNCIA DA MOAGEM CORRETA

Existem inúmeras formas de se preparar o café, dentre as mais populares: espresso, filtrado, moka (ou italiana), prensa francesa, aeropress, entre outros. Para cada métodos existe uma moagem recomenda.
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